Solae lance un nouvel isolat de protéine de soja..
- 17 juin 2009
Solae, leader mondial des ingrédients à base de soja, vient de lancer Supro® XF, un isolat de protéine de soja permettant d'améliorer l'aromtisation et les fonctionnalités des boissons prêtes à boire en poudre.
Succès exceptionnel du salon de l'industrie alimentaire Tuttofood à Milan..
- 17 juin 2009
Le deuxième édition de TuttoFood, le salon mondial de l'alimentation de Milan organisé par Fiera Milano International, fermera ses portes ce soir. Cette année a été marquée par un bond qualitatif et de bonnes perspectives pour l'avenir. A quelques
Dean Foods rachète le n°1 européen de l'alimentation à base de soja..
- 16 juin 2009
Alpro, le pionnier européen des aliments et boissons de grande consommation, à base de soja, va être racheté par le groupe américain Dean Foods.
Le Fancy Food Show 2009 accueille les produits alimentaires et les boissons italiennes de..
- 17 juin 2009
Le vin et les pâtes sont les principaux protagonistes du régime méditerranéen qui exalte le patrimoine agroalimentaire italien. Mais la réputation mondiale de la gastronomie italienne ne se limite pas à ces deux produits. Ce secteur représente 15,7
L'oxyde de cuivre autorisé dans les compléments alimentaires..
- 16 juin 2009
Au sein de l’EFSA, le groupe scientifique sur les additifs alimentaires et les sources de nutriments ajoutés aux aliments (groupe ANS) a rendu son avis scientifique sur l’innocuité de l’oxyde de cuivre ajouté à des fins nutritionnelles aux
Les technologies italiennes du Food Processing s'exposent à la Fispal 2009..
- 17 juin 2009
Le secteur des technologies alimentaires est sans aucun doute le fleuron du Made in Italy, avec des produits prisés dans le monde entier : les taux d’exportation sont en moyenne supérieurs à 60 % du chiffre d’affaire, avec des pics de 90 % dans certains cas.
Gamme Soins et Nature de La Tisanière ..
- 16 juin 2009
Comme chaque année, la préparation de son corps à l’été occupe tous les esprits. Pour surfer sur cette tendance, La Tisanière profite de cette période pour lancer Soins et Nature. Cette nouvelle gamme, positionnée en compléments
Apéritifs à Croquer : les principaux chiffres..
- 16 juin 2009
Chiffres clés 2008 de La Collective des Apéritifs à Croquer : Les principaux chiffres sur le marché Français en 2008 // Les principaux chiffres sur le marché par catégories de produits en 2008 // Les principaux chiffres sur la consommation
La cerise la plus chère du monde sort des serres d'Almacelles (Lérida)..
- 14 juin 2009
La cerise la plus chère du monde sort des serres d’Almacelles, au début du mois de mars, au moment où les cerisiers conventionnels de la zone sont encore en pleine phase de floraison. Il s’agit d’une idée de quatre associés, qui travaillaient
Brioche dorée : déclaration des allergènes en ligne..
- 16 juin 2009
Brioche Dorée a choisi de mettre en ligne sur son site internet un tableau de présence d’allergènes contenus dans ses produits (rubrique« Brioche Dorée et les allergènes »).
