Le vin et les pâtes sont les principaux protagonistes du régime méditerranéen qui exalte le patrimoine agroalimentaire italien. Mais la réputation mondiale de la gastronomie italienne ne se limite pas à ces deux produits. Ce secteur représente 15,7 % du P.I.B de l’Italie, avec une valeur totale de 240 milliards d’euros.

L’agroalimentaire Made in Italy détient d’autres records en occupant notamment la première place dans les produits biologiques et du terroir. Cette industrie peut se vanter de posséder les systèmes de contrôle plus efficaces du monde garantissant la salubrité des aliments et des boissons. Le marché nord-américain aura à nouveau l’occasion d’apprécier ces qualités à l’occasion de la prochaine édition du salon Summer Fancy Food qui se tiendra à New York du 28 au 30 juin 2009.

Source : www.italtrade.com