Chiffres clés 2008 de La Collective des Apéritifs à Croquer : Les principaux chiffres sur le marché Français en 2008 // Les principaux chiffres sur le marché par catégories de produits en 2008 // Les principaux chiffres sur la consommation d'Apéritifs à Croquer en France en 2008 et sur la consommation en Europe en 2007.

Le marché Français en 2008*
- Valeur : 738,2 millions d’euros (717,5 millions en 2007)
- Volume : 91 600 tonnes (92 100 tonnes en 2007)

Le marché par catégories de produits en 2008*
- Crackers, bretzels et gaufrettes : Pdm valeur = 28,9 % // Pdm volume = 27,5 %
- Tuiles et soufflés (y compris tortillas) : Pdm valeur = 36,3 % // Pdm volume = 33,6 %
- Graines (cacahuètes, pistaches, noix de cajou,…) : Pdm valeur = 34,8 % // Pdm volume = 38,9 %

Plus de 200 références produits

La consommation en France en 2008*
- Le ratio production totale sur population est de 1,43 kg/habitant, soit environ 2,6 g par jour pour les enfants et adolescents, et 2,9 g par jour pour les adultes.
- 95 % des ménages acheteurs.

La consommation en europe en 2007**
NB : les chips sont incluses dans les données de l’ESA

* Source : La Collective des Apéritifs à Croquer d’après enquête et Douanes françaises
** Source : European Snacks Association (ESA)

Ces chiffres clés seront mis en ligne fin juin sur le site www.instantcraquant.com