Mieux préserver les aliments grâce à des emballages actifs..
- 1 novembre 2010
Pas moins de trois pôles de compétitivité, Vitagora, Plastipolis et Industries et Agro-Ressources, sont engagés dans EMAC, un projet porté par les Salaisons Sabatier, une PME dijonnaise.
Le FSI investit 50 M EUR dans le groupe Siclaé..
- 1 novembre 2010
Le Fonds stratégique d'investissement (FSI) va investir 50 millions d'euros dans le groupe d'industrie agricole Siclaé, ce qui lui assurera une participation supérieure à 10% et complètera son portefeuille dans le secteur, a indiqué son directeur
Puratos inaugure sa nouvelle ligne de production de levains de panification..
- 27 octobre 2010
Le groupe belge Puratos vient d’inaugurer sa nouvelle ligne de production de levains destinés à la panification. Cette nouvelle unité de production, construite sur le site d’Andenne, représente un investissement de plus de 21 millions d’euros.
Algérie : Un nouveau dispositif pour réguler la production de lait pasteurisé en sachet..
- 1 novembre 2010
Les tensions récurrentes sur le lait pasteurisé conditionné en sachet (LPC) enregistrées ces derniers mois, et plus particulièrement ces temps-ci, ont-elles poussé le ministère de l’Agriculture à prendre enfin le taureau par les cornes
Synergy développe sa gamme d'exhausteurs de goût Saporesse..
- 27 octobre 2010
Le fournisseur d’ingrédients aromatiques Synergy complète sa gamme d’extraits de levure Saporesse avec deux nouveaux produits dédiés aux snacks et aux sauces fromagères.
Algérie : Les laiteries privées soumises à des appels à manifestation d'intérêt..
- 1 novembre 2010
Trop souvent galvaudée, la notion de bonne gouvernance est en train de devenir pour certaines entreprises algériennes une condition sine qua non de performance.
Tizi Ouzou : Les apiculteurs appellent à la création d'un laboratoire national..
- 27 octobre 2010
La création d’un laboratoire national référentiel pour certifier la production nationale en miel et aider à son exportation a été soulignée à Tizi-Ouzou lors de la célébration de la Journée nationale de
Axema table sur un chiffre d'affaires de 3,47 Mds € en 2010..
- 27 octobre 2010
L'Union des industriels de l'agroéquipement anticipe un marché en recul de 11,7 %, comparé à 2009. La reprise se fait encore un peu attendre en France, du fait des stocks de matériels neufs et d'occasion.
Miel de Manuka..
- 26 octobre 2010
Provenant de Nouvelle Zélande et utilisé dans la médecine traditionnelle des Maoris, le miel de Manuka (ou 'arbre à thé') possède une activité antibactérienne due à la présence de méthylglyoxal (MGO), composé
CSM réduit la teneur en matière grasse en boulangerie-pâtisserie..
- 27 octobre 2010
Le groupe CSM, basé aux Pays Bas, propose une nouvelle gamme d’ingrédients dédiés à la réduction de la teneur en matière grasse en boulangerie et en pâtisserie jusque 30%. L’objectif est de répondre à la demande
