Avec 139 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2009, l’agroalimentaire maintient sa place de premier secteur industriel français. Jusqu’alors habitué à une croissance annuelle de 5%, le secteur enregistre tout de même une baisse de son chiffre d’affaires de 7,9% par rapport à 2008. « Cette baisse s’explique par la chute des prix à la production suite à la répercussion de la baisse des prix des matières premières, et l’impact de la première année de mise en œuvre de la LME », a expliqué ce matin Jean-René Buisson qui reste modéré sur cette diminution. « Le reste de l’industrie manufacturière a perdu 12% de son chiffre d’affaires » relativise t-il.

Autre source de satisfaction, la stabilité des effectifs avec 400 000 salariés (-0,9% vs 2008, -4,2% pour l’ensemble de l’industrie) et la baisse des défaillances d’entreprises.

Le solde commercial à 5 milliards d’euros s’est certes dégradé mais le secteur a limité la casse. La France, habituée à truster les deux premières places des pays exportateurs de produits alimentaires transformés, occupe désormais le quatrième rang, derrière les Pays-Bas, l’Allemagne et les Etats-Unis. Elle a exporté 31,9 milliards d’euros de biens alimentaires transformés, en baisse de 9,2%. Les importations s’élèvent à 26,8 milliards d’euros et chutent de 5,5%.

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Source : www.processalimentaire.com

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