L’association « slow food » ne se bat plus seulement pour la qualité de l’alimentation mais s’attaque également au secteur textile en dénonçant l’utilisation de fibres non naturelles. Carlo Petrini, président de l’association, estime que « s’habiller est un acte agricole comme manger est un acte agricole ».

Créée en 1989, cette association se bat contre la disparition des pratiques gastronomiques locales, contre l’uniformisation, et à travers le forum terra Madre, fondé en 2004, s’attache à construire un réseau d’échanges entre producteurs, agriculteurs, cuisiniers et chercheurs. Le projet « Fibres naturelles » reflète la volonté de l’association d’étendre sa philosophie à un autre secteur et de promouvoir une approche différente de la qualité dans les industries du textile et de l’habillement. Aussi, l’association appelle à la création d’une nouvelle mode durable contre la mode éphémère actuelle, et a d’ores et déjà réussi à convaincre certains acteurs du monde de la mode tel que le groupe italien Ermenegildo Zegna, l’un des plus importants acheteurs de laine et de soie. Cette initiative n’est pas isolée et à un niveau plus global, les Nations Unies ont déclaré 2009, année internationale des fibres naturelles. La FAO, à l’origine de l’initiative, s’attache ainsi à mettre en avant l’efficacité et la durabilité de ces fibres ainsi que de mettre en place un partenariat international entre les différentes industries du secteur.

Source : www.ciheam.org