N°57⎟mai-juin 07⎟La grande distribution et les produits bio
- Création : 18 juin 2007
Durant la dernière décennie, les groupes de distribution ont tous adopté une stratégie d'internationalisation qui s'est imposée à eux, l'Europe centrale étant saturée, les distributeurs vont de plus en plus loin, la Chine étant une destination privilégiée.
Les prochains terrains de jeux seront sans doute la Russie, l'Ukraine, l'Inde, le Vietnam ou la Colombie. Les distributeurs alimentaires qui dominent la scène mondiale sont tous originaires d'Europe du nord, de France et des États-Unis, c'est-à-dire de marchés arrivés à maturité. Sur le Maghreb les groupes de distribution locaux se développent via l'implantation de supermarchés ; quant à l'introduction d'hypermarchés dans ces nouveaux pays elle ne pourra se faire que par l'implantation directe des grands groupes, puisqu'en général aucun point de vente n'ayant la taille suffisante pour y permettre le développement de ce format n'existait. Dans ce tissage, Quelle place pour les petits producteurs ? En effet, malgré l'abondance des circuits traditionnels, la grande distribution n'hésite pas à s'implanter et à s'imposer en tant que leader avec des exigences nouvelles pour ses fournisseurs. Il faut donc prendre conscience de phénomène et se préparer pour éviter l'exclusion de tous les petits producteurs. Innover, pour se démarquer, coûte cher ! L'organisation en coopératives et regroupements professionnels soit en groupes de pression reste une étape prioritaire incontournable et urgente !
Elias Chérif