Objectifs :
• Comprendre le rôle du sol dans l'expression de terroir.
• Acquérir les bases méthodologiques pour réaliser des observations de profil cultural et les traduire en itinéraires culturaux.

Programme
- Rôle du sol dans l'expression de terroir : Rôle physique, chimique et biologique du sol
- Nutrition de la vigne : Engrais - Amendements • Gestion des sols de vigne : Travail du sol ou du cavaillon
- Désherbage sur le rang, Enherbement temporaire ou permanent,
- Le choix du type de travail dépend de la qualité du sol : Vin de Terroir, vin de cépage, vin de marque.
- Plantation, replantation : Choix du couple Cépage - Terroir, Choix du portegreffe, Densité de plantation
- La classification des sols Caractérisation de profil sur le terrain : Sol pour vin de cépage ou de terroir,
- Etat physique, chimique et biologique du sol, Observations microscopiques de la faune,  de la porosité et test physico-chimique de terrain, gestion du sol

Qui est concerné ? Viticulteur, exploitant en cave particulière, exploitant en cave coopérative, technicien viticole Prix / stagiaire : 260€ H.T. / stagiaire  (cette formation peut être prise en charge par votre organisme collecteur de crédit formation Comment s'inscrire ?  Par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. En envoyant un mail avec le titre de la formation qui vous intéresse, votre nom  et vos coordonnées téléphoniques et postales.