Le premier fabricant de pâtes du Royaume-Uni, Pasta Foods, s’approvisionne auprès de Soufflet Alimentaire en farines de légumes secs. L’entreprise basée à Great Yarmouth est aussi spécialisée dans la production de chips, que les Anglais appellent “pellets”.

Pour ce produit, Soufflet Alimentaire fournit des farines à base de lentille blonde, de riz, de pois cassé et de pois chiche, toutes produites par l’usine de Valenciennes. L’objectif de Soufflet Alimentaire est de remplacer à terme la lentille blonde par la lentille verte cultivée en France, et d’ajouter à la gamme du quinoa produit en Anjou pour développer les filières de production en France.

Le potentiel du marché anglais est significatif : les consommateurs et notamment l’importante communauté indo-pakistanaise, sont en effet friands de légumes secs. Mais Pasta Foods exporte aussi sa production dans le monde entier.

Plus d'informations sur : www.soufflet.com