Après "Ma dose de Farine", les visiteurs du Pavillon France découvrent la baguette de tradition française composée avec les farines Decollogne

Dans le cadre de la Quinzaine bio, organisée au sein du Pavillon Français de l'Exposition Universelle de Milan, les visiteurs ont pu, samedi 13 juin, découvrir et déguster des baguettes élaborées sur place à partir de la farine Decollogne Perle de Meule Crème Bio.

Cette dégustation de baguettes fraîches a été rendue possible grâce au fournil éphémère du Pavillon Français qui incarne, sur 3.600 m², les savoir-faire des filières alimentaires et de la gastronomie française.

Patrice Champin, responsable de cette boulangerie hors-norme montée par Intercéréales, qui peut produire jusqu'à 4.000 baguettes par jour, a donc eu le plaisir de travailler la farine premium « made in Bourgogne ». Une chance, pour le Moulin 100% bio d'Aiserey et Decollogne d'avoir été ainsi mis à l'honneur à l’expo universelle !

Plus d'info: www.decollogne.fr