Le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC), l'un des acteurs majeurs de la restauration commerciale, était présent le 14 juin aux côtés de Monsieur Guillaume Garot, Ministre délégué à l'Agroalimentaire, pour prendre part à la signature du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Prises dans le cadre du pacte national contre le gaspillage alimentaire et répondre à l'objectif fixé par le Gouvernement de diminuer par deux le gaspillage alimentaire en France d'ici à 2025.

Le SNRTC représente les principales entreprises de restauration commerciale avec service à table, qui servent plus de 370 000 repas par jour.

Son Président, Michel Morin, s'est engagé à ce que le SNRTC soit un acteur fédérateur de la lutte contre le gaspillage alimentaire, en incitant tous ses adhérents à mettre en place, par différents moyens et dans les meilleurs délais, des mesures efficaces pour limiter le gaspillage.

En apposant sa signature à côté de celle de Guillaume Garot, Michel Morin a manifesté le soutien et l'engagement de toute une profession dans un combat plus que nécessaire.

Le SNRTC en quelques chiffres (en 2012) :

• 1700établissements
• 370000repas servis par jour
• Plus de37000salariés en France
• Près de2,7milliards d'euros de chiffre d'affaires HT

Plus d'infos : www.Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.