Une équipe américaine de chercheurs vient d’établir pour la première fois un lien direct entre le réchauffement climatique dû aux gaz à effet de serre et la baisse de la production de blé et de maïs.

Cette étude qui vient de paraître dans la revue scientifique Sciences a été réalisée à base de modèles informatiques qui ont établi une corrélation positive entre les changements de température observés depuis 1980 et les baisse de production de ces deux céréales. L’étude se basait sur quatre cultures de grande consommation que sont le blé (Triticum sativum), le maïs (Zea mays), le riz (Oryza sativa) et le soja (Glycine max). Le choix de ces cultures est basé sur leur importance dans l’alimentation des hommes. Ces cultures représentent, à elles seules 75% des calories absorbées par la population mondiale. Les productions mondiales de ces cultures ont été comparées aux relevés mondiaux de températures entre 1980 et 2008. Afin de rester plus proche de la réalité, d’autres facteurs susceptibles d’influer sur la température tels que les précipitations ont été également prises en compte.

Source : www.fellahtrade.com

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