La FAO-Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies tiendra pour la première fois à Interpack un congrès international sur le thème «Save Food - Sauvons l’Alimentation». Il se tiendra les 16 et 17 mai au Centre des Congrès de Messe Düsseldorf.

«De la ferme à la table» - c'est-à -dire entre le producteur et le consommateur, on enregistre de nombreuses pertes et le gaspillage de nourriture dans le monde entier. Pour préserver la nourriture et éviter ces pertes, l’emballage est une des solutions. Le congrès Save Food va réunir les principaux acteurs privés et publics représentant les industries alimentaires, du conditionnement, de la vente au détail, de la politique, de l'administration, de la recherche et des ONG. La FAO présentera deux nouvelles études sur l'ampleur, et les raisons des pertes de produits alimentaires dans les pays développés et les pays développés ainsi que des approches de solutions d'emballage pour préserver les aliments dans les pays en développement.

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Source : www.emballagedigest.fr

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