NUTRIONIX spécialiste de la nutrition santé et leader français de la réduction de sel dans l’alimentation, annonce avoir reçu 4M€ lors d’un nouveau tour de table apporté conjointement par SEVENTURE PARTNERS (son investisseur historique), SHAM (nouvel entrant) et des Business Angels.

NUTRIONIX, jeune société innovante basée à Rennes, propose aux industriels et aux artisans ses mélanges KSALT®. Ces mélanges utilisent le principe de substitution ionique du chlorure de sodium. Cette solution a pour particularité de préserver les propriétés organoleptiques et techniques des aliments reformulés, d’avoir un intérêt nutritionnel significatif via l’apport de divers minéraux, tout en s'intégrant facilement aux processus de fabrication.

D’innombrables études épidémiologiques et cliniques ont prouvé que la surconsommation de sel (chlorure de sodium) est une des causes de l’hypertension artérielle et un facteur de risque d’infarctus et d’accident vasculaire cérébral. Le « trop salé » est unanimement reconnu par les experts et par les medias comme un problème majeur de Santé Publique. Encouragés par un plan mondial de l’OMS pour diminuer la consommation de sodium, les pouvoirs publics de tous les pays ont désormais pris des mesures incitatives ou réglementaires dans ce sens.
Dans ce contexte d’accélération des enjeux stratégiques, cette nouvelle levée de fonds va permettre de financer la poursuite du programme de R&D et le déploiement commercial en France et en Europe.

Pour Jean-Luc Treillou, Président Directeur Général de NUTRIONIX « Accueillir SHAM en tant que nouvel investisseur, et bénéficier du soutien renouvelé de notre actionnaire historique SEVENTURE PARTNERS, atteste de la confiance portée en notre stratégie et de l’importance grandissante que représente aujourd’hui la problématique de la réduction du sel dans les aliments transformés. Alors que le marché mondial de la nutra/nutri croit actuellement beaucoup plus vite que les traditionnels marchés de la pharma ou de l’agroalimentaire, la plupart des investisseurs européens ne sont pas intéressés par ce secteur et restent concentrés sur les start-up de biotech et de medtech. Nous voulions des investisseurs qui partagent notre vision stratégique et qui comprennent nos enjeux. Le métier d’entrepreneur est déjà tellement prenant que nous n’avions pas le temps de former nos actionnaires ! Nous avons donc volontairement choisi depuis le début de NUTRIONIX, des investisseurs et des Business Angels originaux qui nous ont beaucoup aidés et pour l’instant, cela nous a plutôt bien réussi … »

Au printemps 2009, NUTRIONIX avait réalisé une première levée de fonds de 900 000€ auprès de SEVENTURE PARTNERS, le leader européen de l'investissement en capital en nutrition santé. Isabelle de Cremoux, qui dirige le Département Sciences de la Vie de SEVENTURE et qui a réalisé les opérations commente : « Nous avions sillonné toute l’Europe pendant plus d’un an pour trouver une solution technique satisfaisante à la problématique de la réduction du sodium dans l’alimentation dont nous avions compris qu’elle devenait un enjeu de santé public majeur. Finalement, c’est en France que nous avons trouvé la meilleure solution. En 2009, nous avons spontanément contacté NUTRIONIX, pour entrer à leur capital. L’entreprise s’est bien développée depuis et nous avons déjà été approchés par des industriels en vue d’un éventuel rachat. En accord avec les dirigeants, nous avons préféré en 2011 opter pour une nouvelle augmentation de capital en vue d’accélérer le déploiement commercial et de profiter de la formidable dynamique de ce segment. »

En 2011, NUTRIONIX réalise une nouvelle levée de fonds de 4M€ apportés conjointement par SEVENTURE PARTNERS (son investisseur historique), SHAM (nouvel entrant) et des Business Angels (entrés au capital en 2010). C’est la 1ère fois qu’un assureur se penche aussi concrètement sur le thème du sel. Conscient des mesures incitatives prises par de nombreux pays depuis 2008 touchant désormais le grand public, c’est tout naturellement que SHAM a souhaité rentrer au capital de NUTRIONIX.

« SHAM, assureur spécialiste des acteurs du monde de la santé et du médico-social, très engagé dans la prévention des risques, est heureux de s’associer, par cette prise de participation, à un projet ambitieux ciblant un véritable problème de santé publique », déclare Olivier Szymkowiak, Directeur des Investissements.

Ces nouveaux moyens financiers permettront de renforcer l'équipe dirigeante, de déployer le lancement commercial de ses premiers produits (les solutions KSALT®) en France et en Europe du Nord et d’accélérer le développement de ses autres produits. Déjà plus de 80 produits alimentaires transformés intègrent des solutions KSALT® (plats cuisinés, saumon, charcuteries, fromages, jambon…).

Plus d'infos : www.nutrionix.com / www.sham.fr

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