Dans tous ses états, la crème fraîche peut accompagner nombre de petits plats. Chaude ou froide, épaisse ou fleurette, elle prend forme pour relever des recettes gourmandes de l'apéritif au dessert !

À l’écoute du marché, forte de son savoir-faire et de l’héritage du groupe SILL ENTREPRISES*, LE GALL** se distingue aujourd’hui par une démarche innovante. Une nouvelle Crème Fraîche Épaisse s’invite dans les rayons frais des Grandes et Moyennes Surfaces. Élaborée au coeur de la Bretagne, première région laitière d’Europe, et 100 % issue de l’Agriculture Biologique (AB), elle est la seule référence BIO en 10cl du marché. Pratique, elle répond aux modes de consommation des familles, citadins, étudiants et mono-foyers.

Présentée en pot de 10cl, cette Crème Fraîche Bio a été ensemencée de ferments lactiques rigoureusement sélectionnés. Maturée longuement, elle présente une texture franche et épaisse. Sans colorant ni conservateur, elle est 100 % BIO. Traditionnelle et entière, elle contient 30 % de matières grasses et rend les préparations plus savoureuses. Riche en goût et acidulée, elle se prête à de nombreuses utilisations culinaires.
Place aux idées recettes ! Quiches rustiques, viandes, poissons ou encore féculents…
Cette spécialité française ne craint pas la cuisson ! Les gourmets peuvent agrémenter leurs plats en sauce et réaliser à souhait des escalopes à la crème ou des pâtes à la carbonara. Dans les gratins de courgettes ou les carottes poêlées, elle se révèle un atout de taille pour faire apprécier les légumes aux enfants !

Cette nouveauté vient enrichir la gamme de Crèmes Fraîches Fleurettes LE GALL en bidonnette 25cl, 50cl, 1L et BIO 25cl.

Fluide et onctueuse, la Crème Fraîche Fleurette LE GALL séduit par sa couleur blanche ivoire. Exempt de toute matière O.G.M. et légèrement maturée, elle convient aux consommateurs à la recherche de produits naturels.
Particulièrement appréciée pour son fort pouvoir de foisonnement, elle permet de monter une Chantilly en une minute ! Obtenue à partir de la crème de lait, sa douceur légèrement sucrée est idéale pour assaisonner les crudités et préparer des mousses et des crèmes brûlées. À chaud, une cuillérée suffit à apporter saveur et onctuosité aux soupes et potages.
Facile à ranger dans le réfrigérateur ! Hermétique, la bidonette et son bouchon refermable préservent son goût. Praticité d’utilisation : les cuisiniers peuvent directement verser l’ingrédient dans leurs plats sans avoir recours à un ustensile.

Prix de vente publics constatés :
- Épaisse Pot 10cl : 0,65 € TTC
- Fleurette Bidonnette 1L : 3,95 € TTC
- Fleurette Bidonnette 50cl : 2,25 € TTC
- Fleurette Bidonnette 25cl : 1,19 € TTC
- Fleurette Bidonnette 25cl BIO : 1,69 € TTC
- Circuits de distribution : Grandes et Moyennes Surfaces, magasins de proximité

* GRANDEUR NATURE, LE GALL, MATINES, MALO, PLEIN FRUIT, LA POTAGÈRE et LA COMPAGNIE ARTIQUE.
** Filiale de SILL ENTREPRISES, la laiterie LE GALL est spécialisée dans la production et la commercialisation de beurre de baratte, de lait ribot et de crème fraîche de tradition.

Plus d'infos : www.laiterie-legall.com

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