Lait : Danone modernise ses contrats avec les producteurs
- Création : 5 décembre 2010
Le leader mondial des produits laitiers frais anticipe les évolutions réglementaires à venir en France.
Les 3 300 producteurs de lait qui approvisionnent les cinq usines de Danone sont à l'aube d'une révolution culturelle. Jusque-là, ils travaillaient à vie pour le numéro un mondial des produits laitiers de père en fils, et les relations étaient basées sur une entente tacite, sans aucun accord écrit.
À partir du 1er avril 2011, producteurs et transformateurs de lait se verront contraints par la loi de modernisation de l'agriculture (LMA) de contractualiser leurs relations, pour une durée maximale de cinq ans. La libéralisation du marché laitier d'ici à 2015 va par ailleurs changer les règles du jeu.
Avec seulement 4,5 % de la collecte nationale de lait, Danone n'est pas le plus gros acheteur du pays, mais c'est le premier à s'adapter au nouvel environnement. «Avec la fin de la régulation des prix prévue dans la réforme de la PAC et la suppression des quotas laitiers, nous sommes face à un changement d'ère», explique Stanislas de Gramont, directeur général de Danone Produits Frais France, chez qui le lait représente 75 % des matières premières et près de la moitié des coûts industriels. «C'est une source d'insécurité aussi bien pour nos producteurs de lait, qui perdent en visibilité sur les prix et les quantités à produire, que pour nous», ajoute-t-il. Le groupe doit ainsi gérer en ce moment 20 % d'excédent de production laitière qu'il écoule sur un marché du beurre et de la poudre en pleine flambée des cours.
Par Keren Lentschner, Eric De La Chesnais - Lire la suite...
Source : www.lefigaro.fr
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