Depuis le Ramadhan dernier, la filière lait vit une crise jamais égalée. Les parties prenantes se rejettent la balle et la responsabilité.

Les consommateurs qui ne peuvent se passer de cette denrée vitale sont devant le fait accompli. Pis, le triste cliché des années 1980, période durant laquelle des files d’attentes interminables s’allongeaient devant les points de vente pour différents produits, revient tel un cauchemar. L’une des parties prenantes dans cette affaire, en l’occurrence les laiteries privées sommées de couvrir 50% des besoins du marché en lait, les 50% restants étant assurés par les 19 filiales du groupe public Giplait, se plaignent du système actuel de quotas appliqué par l’Onil, lequel, selon eux, «pénalise les producteurs privés et favorise le public». Ces transformateurs privés évoquent des «restrictions» dans les approvisionnements durant les six derniers mois, d’où la baisse de la production.Par ailleurs, le président du Comité interprofessionnel de la filière lait, M. Benchekour, a tenu à rassurer, la semaine dernière, que cette filière ne connaît pas de crise, mais plutôt des dysfonctionnements.

Par Salah Benreguia - Lire la suite...
Source : www.latribune-online.com

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