La Commission européenne propose d'interdire l’addition de sucre dans les jus de fruits. Actuellement, une telle addition est autorisée à hauteur de 150 g de sucre par litre et à hauteur de 20% du poids total dans les nectars de fruits. L'addition de sucre ou de miel ne serait à l’avenir plus autorisée que dans les nectars de fruits, dont l’étiquetage devra mentionner la présence de sucres ajoutés.

Pour la Commission, il s'agit de promouvoir un régime alimentaire équilibré. Mais le texte a aussi été largement poussé par l'industrie pour montrer que le jus européen est pur, ce qui n'est pas le cas dans le reste du monde.

Par ailleurs, le projet de texte confirme la distinction entre « jus de fruits » et « jus de fruits à base de concentré » et inclut pour la première fois la tomate dans la liste des fruits destinés à la production de jus de fruits.

Le marché des jus de fruits dans l’UE représente 10% de la consommation totale de boissons non alcoolisées. La production de jus à base de concentré domine largement (87,6%) par rapport au jus direct (12,4%).

Céline Le Stunff. D’après la proposition de Directive CE
Source : www.lrbeva.com

Consulter tous les salons professionnels - France

Communiquez vous aussi sur l’actualité de votre entreprise et de vos produits, devenez Partenaire commercial Agroligne