Une des équipe technique de SABMiller vient de développer une technologie innovante qui permet de réduire significativement la consommation d'énergie nécessaire lors de l'étape de cuisson et de houblonnage.

Cette nouvelle technologie devrait être introduite dans plusieurs sites du groupe dans l'année à venir. Les économies d'énergies à réaliser ne sont pas négligeables car cette étape consomme à elle seule 40% de l'énergie totale du procédé de fabrication de la bière.

Par liliAn - Lire la suite...
Source : www.blogagroalimentaire.com

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