Polaris, un des principaux fournisseurs de lipides nutritionnels innovants dans les domaines de la nutrition, la pharmaceutique et la cosmétique, renforce son capital et accélère sa croissance. L'entreprise bretonne, spécialisée dans la production et la formulation des oméga 3, a choisi Seventure Partners, société française de capital risque expérimentée en nutrition-santé, pour compléter son actionnariat. 

Trois principaux facteurs limitent l’utilisation des acides gras oméga 3 : les difficultés d’approvisionnement, leur instabilité et leur faible efficacité après ingestion. Depuis plus de 10 ans, la société a concentré ses efforts sur ces trois questions, en développant notamment un système de stabilisation des huiles particulièrement innovant, Qualitysilver®. 

Isabelle de Cremoux, membre du directoire et directeur du département Sciences de la Vie de Seventure commente : « Notre investissement de 6 millions d'euros dans Polaris aidera cette entreprise très prometteuse à changer significativement d'échelle sur un marché en forte croissance. Nous attendons d'eux qu'ils s'appuient sur leur expérience et leur profonde connaissance de la chimie des lipides, pour apporter de nouveaux produits à leurs clients ».

Polaris est le 4ème investissement de la société dans ce domaine.

Charlotte Jéhanno. D’après Arômes, Ingrédients Additifs
Source : www.lrbeva.com