Conférence pour les professionnels de l'agro-alimentaire, organisée par l'Inra et les partenaires du projet Incalin, Intégration des connaissances et méthodes de viabilité pour maîtriser la qualité alimentaire, soutenu par l'Agence nationale de la recherche (ANR).

La gestion de la production alimentaire s’appuie sur des savoir-faire anciens qui côtoient des résultats de recherches expérimentales. Le projet Incalin propose de combiner ces connaissances, par des méthodes qui s’appuient sur des plates-formes d’outils mathématiques des systèmes complexes.

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Par liliAn
Source : www.blogagroalimentaire.com