iQualie est une nouvelle base de données élaborée par les ingénieurs Ctifl à destination des opérateurs de la distribution et du commerce de détail de fruits et légumes. Elle regroupe les principales références techniques sur les espèces de fruits et légumes, les critères de qualité post-récolte pour chaque produit et les emballages.

Cette base de données est accessible depuis le site www.fruits-et-legumes.net, dans la rubrique Techniques filières : un abonnement annuel permet de consulter l’ensemble de la base (300 connexions).
Les espèces disponibles sont à ce jour : l’abricot, l’artichaut, l’asperge, la cerise, le concombre, la fraise, le kiwi, le melon, la pomme, lapêche/nectarine, la poire, le raisin de table et la tomate. Des mises à jour régulières seront effectuées ainsi que l’ajout de nouvelles références.

Trois voies d’accès sont possibles sur iQualie :

Fiches produits
L’ensemble des informations y est classé par espèce de fruits et de légumes : description des espèces, calendrier de production, caractéristiques des variétés, qualités nutritionnelles, incidencedes facteurs culturaux sur la qualité, conditions de conservation, critères de maintien de la qualité,l’agréage, les emballages…

Qualité
Cette rubrique permet d’accéder à des documents synthétiques sur les critères de qualité des fruits etlégumes par une requête par produit ou multiproduits. Elle renseigne également sur des données physiologiques et sur la qualité nutritionnelle des produits.
 
Emballages
Cette rubrique regroupe des généralités et définitions sur les emballages, des textes réglementaires,elle présente également les différents matériaux et décrit les types d’emballages les plus courammentrencontrés sur les fruits et légumes. Une liste de fournisseurs d’emballages est également proposée,elle n’est toutefois pas exhaustive.

Retrouvez iQualie sur www.fruits-et-legumes.net (rubrique Techniques filières).