Les conditions climatiques idéales et la faible récolte qui s’annonce dans le Beaujolais permettrait au millésime 2009 d’être historique, l’un des plus grands qu’ait connu le Beaujolais, estime l’Inter Beaujolais ce lundi 7 septembre.

Après quelques jours de fermentation, "les premiers jus annoncent des vins dotés d’une belle complexité aromatique, avec une dominante de petits fruits rouges", note l’organisme interprofessionnel.
En bouche, les amateurs de Beaujolais devraient retrouver une qualité comparable à celle de 2005, donnant au vin "une belle structure et une belle longueur en bouche".
Le millésime 2009 s’annonce charnu, avec des notes de framboise et de cassis.

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Source : www.ctendance.com