La chaîne de restauration rapide la plus fréquentée au monde, McDonald’s, fête cette année ses 30 ans de présence en France.

En trois décennies, l’enseigne a dû évoluer pour redorer son blason et lutter contre l’image "malbouffe" associée aux burgers, frites et sodas servis dans les fast-foods.

A la fin 2008, McDonald’s comptait plus d’un millier de restaurants en France répartis dans 859 communes.
Le premier "McDo" officiel de France est accueilli en février 1979 à Strasbourg.
L’ouverture de ce premier établissement marque le coup d’envoi du développement fulgurant de l’enseigne à travers toute la France.
30 ans plus tard, le pays dénombre plus de 1.134 restaurants, disséminés à travers tout le territoire.

L’histoire de McDonald’s n’est pas seulement associée à celle du succès des hamburgers, nuggets et frites.
Elle s’accompagne aussi du combat pour se débarrasser de son image de "malbouffe", décriée par les associations de consommateurs et les nutritionnistes au début des années 90.
Pour ce faire, l’enseigne au "M" reconnaissable n’importe où met au point un arsenal de communication bien rodé.
L’aspect nutritionnel des menus proposés par l’enseigne est dès lors mis en avant. McDo affiche systématiquement depuis quelques années les apports caloriques de chaque produit.
En 2007, il introduit dans ses menus les "fruits à croquer" et remplace son huile de cuisson "trop grasse" par une huile "offrant un meilleur équilibre nutritionnel".

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Source : www.ctendance.com