La cerise la plus chère du monde sort des serres d’Almacelles, au début du mois de mars, au moment où les cerisiers conventionnels de la zone sont encore en pleine phase de floraison. Il s’agit d’une idée de quatre associés, qui travaillaient en 2002 dans des plantations de cerises de Fraga.

Ils continuent leurs recherches avec deux associés entrés au capital et, cette année, ils ont réussi à avancer d’une semaine de plus leur récolte déjà précoce. Ils ont vendu leurs premiers lots en Russie, à 130 euros le kilo. La jeune entreprise Edoa produit ainsi 58 000 Kg en tout. Elle exporte en France, en Italie, en Angleterre, en Belgique, en Hollande, en Allemagne et en Russie, et désire atteindre, au cours de la prochaine campagne, les marchés de Norvège, de Finlande, du Danemark et de Chine.
 
Source : www.spainbusiness.fr