La consommation de lait augmente trois fois plus vite que la démographie. D’où la décision de la filiale laitière de l’ONA d’investir 120 millions de DH pour renforcer la capacité de production du site de Fkih Bensalah.

La cadence de traitement actuelle est de 1,1 million de litres de lait par jour, pour 70.000 points de vente à fournir quotidienement en lait frais. Le rendement moyen des vaches est de 1.500 litres par an et par tête contre 9.500/an/tête en Europe.

Source : www.leconomiste.com