« Les mesures d'organisation de la collecte de lait et de la promotion de la qualité », tel est le thème de la conférence nationale des responsables des centres de collecte de lait, tenue mercredi, à Tunis.

La conférence organisée par l'Office de l'élevage et du pâturage et le Groupement interprofessionnelle des viandes rouges vise à faire connaître les mesures décidées par le chef de l'Etat lors du conseil ministériel du 19 décembre 2008.

Ces mesures portent sur l'organisation de la relation entre les différents intervenants dans le secteur laitier, la soumission de la prime de collecte de lait au respect du cahier de charges de manière à garantir la qualité du lait et la certification des centres de collecte et des unités de fabrication des dérivés du lait.

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Source : www.tap.info.tn