Le fournisseur de steaks hachés surgelés de McDonald’s France entame un programme de recherche sur l’alimentation des bovins pour produire moins de méthane.

McDonald’s France s’attaque au vaste problème de l’émission des gaz à effets de serre dans la filière bovine. Mc Key France, son fournisseur en steaks hachés surgelés, vient d’annoncer la mise en place d’un protocole d’étude sur l’alimentation des bovins. L’objectif est de réduire la contribution de la viande de bœuf dans le Bilan Carbone de l’industriel : elle représente actuellement 90% des émissions globales de l’entreprise.

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Josselin Moreau
Source : www.editionsduboisbaudry.fr