C’est officiel. Le guide « Extravergine 2009 » d’Italie, dans sa neuvième édition, vient d’attribuer son premier prix au Maroc. En effet, ce guide a récompensé le Dr Noureddine Ouazzani, responsable de l’Agropôle Olivier de Meknès, en lui attribuant le « Prix Spécial Cristina Tiliacos » pour la qualité de l’huile d’olive. Ce prix est décerné chaque année à une personnalité internationale du secteur de l’oléiculture. Cette année, la cérémonie s’est déroulée dans le Palazzo Rospigliosi, un grand palais de Rome (Italie).

Ainsi, le guide des meilleures huiles d’olives du monde « Extravergine » a primé Ouazzani pour son engagement pour la promotion de la notion huile d’olive de qualité et pour le dynamisme engendré autour de la filière oléicole marocaine et sa promotion internationale. Pour ses initiateurs, ce prix est décerné dans le cadre du « Top 15 » des meilleures huiles du monde 2009, en présence de grandes sociétés de distribution et de personnalités s’intéressant au monde de l’huile d’olive (restaurateurs, presse spécialisée, autorités de la ville de Rome et les représentants des principaux pays oléicoles méditerranéens, etc.).

« La force de l’huile d’olive extra-vierge au-delà des frontières, au-delà de l’Italie, existe également dans d’autres pays qui méritent d’être considérés avec attention et respect », disent-ils. Selon le témoignage de Marco Oreggia, l’un des principaux experts dégustateurs de l’huile d’olive extra-vierge dans le monde et éditeur du Guide Extravergine, « Ouazzani représente l’âme de la poussée innovante qui a concerné le secteur de l’huile d’olive au Maroc récemment. Il a une démarche ouverte à la modernisation, capable de pousser son propre pays vers de nouveaux objectifs, en ayant pour cible le marché, tout en gardant une sensibilité pour la protection et la valorisation de son terroir et de sa population ».

L’heureux élu, pour sa part, souligne que cette distinction intervient en récompense aux efforts fournis ces dernières années dans la filière oléicole au niveau de la région de Meknès par l’Association « Union pour le développement de l’olivier de Meknès », l’Agropôle Olivier ENA Meknès. « J’espère que ce prix contribuera à la promotion de l’huile d’olive Maroc au niveau international », affirme Ouazzani. Il ajoute qu’on peut confirmer que l’huile d’olive marocaine est désormais dans la « cour des meilleures huiles du monde ».

Youness Saad Alami - D'aprés l’Economiste
Source : www.bladi.net

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