Soucieux de s’adapter aux demandes des consommateurs, Sodeb’O lance une nouvelle gamme de sandwiches en phase avec les besoins des consommateurs de halal.

Respectant les exigences de la loi islamique, ces sandwiches font l’objet d’un process de fabrication particulier : usage exclusif de viandes halal et d’ingrédients autorisés, stockage séparé des produits et des matières premières, fabrications spécifiques afin d’éviter tout contact avec des matières non halal. Destinée dans un premier temps aux circuits de la restauration hors domicile et plus particulièrement aux gestionnaires de distributeurs automatiques, l’offre se décline autour de 3 recettes à base de pain de mie multi-céréales : Halal poulet salade ; Halal thon tomate et Halal dinde et veau Kébab.

Source : www.lhotellerie.fr