Tout le monde attendait un nouveau produit auvergnat, le voici : La Castanha ! Une boisson spiritueuse, crème magnifique d'une finesse extrême, nez de châtaigne et fraîcheur de pêche de vigne. Vigueur et délicatesse. Le tempérament d'une Auvergne autrement. On va déguster !

Ils sont fous ces cantaliens
La Castanha est d'abord une histoire de cantaliens. Des professionnels, des copains aussi, toujours prêts à en découdre pour affirmer leurs racines, leur attachement aux valeurs de cette terre à gentiane. La Castanha est fabriquée par la Distillerie Louis Couderc, qui campe fièrement sur ses positions de dernier et seul établissement artisanal de la région. Elle est distribuée par Desprat Vins, leader dans le secteur des vins régionaux et ambassadeur notoire du terroir auvergnat.
 
Vigueur de la châtaigne, délicat parfum de la pêche
Tout de suite, de nouvelles sensations gustatives, inconnues jusqu'alors, interpellent le consommateur : La Castanha offre au nez et en bouche un mariage aromatique subtil et détonnant à la fois : la vigueur de la châtaigne associée à la délicatesse de la pêche de vigne produisent une impression vivifiante et intense de rafraîchissement. Cette boisson spiritueuse s'apprécie en apéritif traditionnel : 1/3 de Castanha, 2/3 de vin blanc d'Auvergne. Elle comblera aussi les fines bouches, servie de multiples manières originales : il faut oser le « trou auvergnat », crème glacée à la châtaigne arrosée de Castanha ; il faut découvrir le « café Castanha » ; il faut, en saison, savourer un melon à la Castanha… Gageons que nos chefs cuisiniers vont s'approprier ce nouveau produit pour l'accommoder à quelques recettes de leurs créations.
 
Habillage : un mélange des genres novateur
Etiquette et affiche de La Castanha donnent à voir une image du produit innovante, à la fois nostalgique et terriblement contemporaine. Les clins d'œil se bousculent, s'entremêlent et s'entrechoquent : cinéma, bande dessinée, rugby… Une bouffée d'air pur, le plaisir de vivre ! L'Auvergne autrement.

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