A l'instar de la production mondiale de vins et spiritueux, la vitiviniculture tunisienne a enregistré une profonde rénovation. L'introduction de nouveaux cépages, une coopération active en matière de méthodes culturales et de vinification, ont abouti à de remarquables résultats : les vins tunisiens, souvent primés dans le sconcours internationaux ont acquis une renommée qui dépasse les frontières.

Pourtant, dans un monde de rude concurrence, la montée en puissance de nouveaux pays ou régions productrices, de nouvel les méthodes de production, le changement des habitudes de consommation, obligent à rester informé et à anticiper les évolutions.

A Bordeaux, au cœur de la région des plus prestigieux crus mondiaux de vin, VINITECH, le mondial des Equipements et Services pour la Vigne, les Vins et les Spiritueux, qui se tiendra du 2 au 4 Décembre 2008, lieu de rassemble ment de toute la filière internationale, apporte une connaissance stratégique aux professionnels.

Référence majeure de la filière vitivinicole, VINITECH consacre 3 jours aux nouveaux équipements et dernières technologies du secteur, présentés par 850 exposants représentant plus de 1000 marques allant du matériel viti et vinicole , aux services en passant par les produits d'élaboration et de traitement du vin, d'embouteillage, des bâtiments…

VINITECH c'est aussi une réflexion approfondie sur la filière dans son évolution prospective à travers le FORUM DES IDEES - une cinquantaine de conférences-débats et ateliers pour faire partager tous les problématiques et les expériences des hommes qui font le vin - mais aussi le colloque MONDIAVITI, qui abordera plusieurs sujets d'actualité.

Lieu d'effervescence et de mise en perspective du secteur vitivinicole, VINITECH 2008 sera plus que jamais «  un monde d'échange dans un monde qui change  ».
 
Source : www.investir-en-tunisie.net

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