La campagne 2007/2008 achève son dernier mois avec des prévisions très satisfaisantes concernant les exportations espagnoles d’huile d’olive. C’est une bonne nouvelle pour un secteur qui doit faire du marché extérieur sa principale stratégie commerciale.

De plus, il est prévu que la production d’huile d’olive pour cette année atteigne près de 1,2 millions de tonnes, ce qui constitue le niveau de production le plus important de ces dernières années. Face à cette augmentation recherchée des exportations, le maintien des niveaux de qualité ainsi que la modernisation continue des exploitations sont des priorités pour le secteur oléicole. Entre les mois de novembre 2007 et d’août 2008, les exportations ont atteint 465 800 tonnes, ce qui représente une augmentation de 5,5 % par rapport à la campagne précédente.

Il est important de souligner que le niveau élevé des exportations s’explique en grande partie par l’augmentation de la demande dans les autres pays du Bassin méditerranéen qui ont connu cette année une mauvaise récolte. L’Italie par exemple est le principal acheteur d’huile d’olive espagnole et constitue 50 % des ventes totales extérieures. Par contre, les ventes sur le marché intérieur sont plutôt décevantes. Plusieurs problèmes pèsent sur le secteur, comme par exemple la disproportion entre la concentration de l’offre et de la demande ou encore le risque que des prix trop bas à l’origine mettent en péril la viabilité des exploitations oléicoles. Dans un souci de transparence quant à l’origine et afin d’améliorer la connaissance des consommateurs du produit, la Commission européenne a rendu, depuis septembre 2008.

Source : www.ciheam.org