" Nous sommes obligés de pratiquer ces hausses de tarifs, après une  première augmentation de 2,5% cet été, car nous achetons au cours du 4ème  trimestre le lait aux producteurs 20% plus cher qu'au dernier trimestre de  2006 et nous nous attendons à une nouvelle augmentation de 30% au premier  trimestre de 2008 ", explique M. Morelon.

Interrogé sur la réaction de Lactalis en cas de refus des distributeurs,  qui théoriquement, en vertu de la loi Galland sur la distribution, ne peuvent refuser ces hausses de tarifs mais ne sont pas obligés de les répercuter aux  consommateurs, M. Morelon à répondu : " le problème c'est de savoir si on continuera à leur livrer nos produits ou non ".

Lactalis, propriété de la famille Besnier, surtout connu par son fromage  Président qui a lui permis de devenir le deuxième fromager mondial derrière l'Américain Kraft, devrait réaliser un chiffre d'affaires supérieur à 9 milliards d'euros en 2007.

Source : www.agrisalon.com