Les Français boudent les fruits et les poissons, jugés trop chers

  • Création : 25 septembre 2007
Plus d'un quart des Français déclarent ne pas acheter de fruits et de poissons car ils jugent leurs prix exorbitants, tout en reconnaissant leur qualité, selon une étude du Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Credoc), rendue publique mardi.

25,6% des Français n'achètent pas de fruits à cause de leurs prix élevés, 22,4% ont le même réflexe pour les légumes et 27,6% pour les coquillages et poissons, indique le Credoc, qui a interrogé par téléphone 1.013 individus de plus de 18 ans, entre fin mai et début juillet. Pour 71% des consommateurs, les prix des fruits et légumes ont augmenté depuis un an.

Source : www.agrisalon.com

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