Des viticulteurs français et allemand préparent une cuvée franco-allemande

  • Création : 24 septembre 2007
Un viticulteur français et un viticulteur allemand vont s'échanger des raisins pour élaborer une cuvée franco-allemande inédite dont le produit financera la construction d'un puits en Afrique dans le cadre d'une opération menée par le quotidien L'Alsace.

Le viticulteur alsacien, François Meyer, de Blienschwiller (Bas-Rhin), et son collègue allemand, Wolfgang Zähringer, de Heitersheim au Pays de Bade, vont chacun de leur côté vinifier un mélange de 500 kg de riesling alsacien et 500 kg de Grauburgunder (pinot gris) badois, une première des deux côtés du Rhin, a précisé vendredi Adrien Dentz, journaliste à l'Alsace. Les vendanges franco-allemandes se dérouleront samedi, le matin à Heitersheim et l'après-midi à Blienschwiller, où les viticulteurs vendangeront ensemble. Les deux vignobles sont distants de 50 km. L'opération doit se traduire par la production au printemps prochain de deux lots de 1.000 bouteilles destinées à être vendues aux enchères pour financer la construction d'un puits en Afrique.

Source : www.agrisalon.com

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