Le prix de l'exportation a été décerné à la société « Herbes de Tunisie », une entreprise implantée à Siliana et opérant dans le secteur de l'huile d'olive. Ses exportations vers la France représentent 30% des exportations totales de la Tunisie, soit une valeur de 3,6 millions de DT en 2006.
Elle fabrique et exporte, également, les plantes médicinales, comme le vigne rouge, les graines du caroubier, l'extrait de cactus pour la marque française Oenobiol, huiles de romarin, myrthe, neroli, cypre et des tomates séchées.

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