Cette absence de la grande distribution oblige les grossistes à travailler directement avec les détaillants comme elle contraint l'industrie agroalimentaire à développer un réseau propre de distribution, obligation à l'origine d'une hausse des coûts. La grande distribution commence à peine à s'installer en Algérie attestée en cela par l'implantation récente de CARREFOUR qui a créé un premier supermarché à Alger (Ouvert à la clientèle depuis le mois de février 2006) et projette d'ouvrir huit hypermarchés d'ici 2012. On notera également des projets de moindre envergure du même type de la part d'investisseurs nationaux (Groupe Blanky, groupe Mehri) et Cevital et étrangers (CHAMPION- France et SPINNEYS- Emirats Arabe Unis).