Le marché français des produits de la mer surgelés a progressé de 3% en valeur, à EUR 587 Mn et de 2,4% à 73.887 tonnes, en cumul annuel arrêté au 4 juin 2006. En valeur, les crustacés et mollusques sont le principal segment du marché, avec 42,6% de PDM, en hausse de 4,1%, devant les poissons nature (35,9% de PDM, +3,3%), les poissons panés (20,4% de PDM, -0,6%) et les poissons entiers (1,1% de PDM), en forte progression (+22,4%). En volume, les poissons nature dominent le marché, avec 37,1% de PDM (+2,6%), devant les crustacés et mollusques (33,7% de PDM, +1,6%), les poissons panés (27,3% de PDM, +1,9%) et les poissons entiers (2% de PDM, +21,9%). Les MDD dominent le marché, avec 49,7% de PDM en valeur (+6,5%) et 55,3% en volume (+6,1%), devant Findus (respectivement 13,1%, +13,3%, et 12,4%, +8,6%), Unilever (respectivement 8,1%, -19,1%, et 5,6%, -18,3%) et Pescanova (respectivement 2,7%, +1,8%, et 2,2%, -2,4%).

Source : www.eskmerk.com