La Cour européenne de Justice a estimé mardi que la France devait autoriser la commercialisation des 'échalotes de semis', qui ne méritent pourtant pas aux yeux des producteurs français, surtout bretons, le nom d''échalote'. En effet, un arrêté ministériel français de 1990 qui n'autorise la commercialisation en France sous le nom 'échalotes' que des 'échalotes traditionnelles' n'est pas conforme aux règles européennes, selon la Cour. L'échalote 'de semis', en provenance essentiellement des Pays-Bas, s'obtient à partir d'une graine qui elle-même donne un bulbe, alors que l'échalote 'de tradition', produite principalement en France (Bretagne et Pays de la Loire), est obtenue par 'multiplication végétative', par laquelle un bulbe 'mère' donne naissance à plusieurs bulbes 'filles'. Source : Agrisalon