L'Anivit demande la création d'un « vin de pays .....
L'Anivit demande la création d'un « vin de pays des vignobles de France »
Création : 6 novembre 2005
Le président de l'Association interprofessionnelle des vins de table et de pays (Anivit), René Moreno, a réclamé officiellement la création d'un « vin de pays des vignobles de France ». « Cette nouvelle dénomination est complémentaire de celles qui existent et a le soutien de 95% des syndicats de pays qui représentent avec 10 millions d'hectolitres les deux tiers de la production française de cette catégorie », a déclaré jeudi M. Moreno lors d'une conférence de presse.
Les « assemblages » de vins de pays vendus sous cette nouvelle dénomination, qui seraient basés sur les cépages et non plus sur les terroirs, seraient vendus entre 2 et 5 euros et feraient l'objet de contrats de 3 ans entre producteurs et négociants.