Le vin a perdu un million de consommateurs en cinq ans. C'est que révèle une étude publiée par l'Office national interprofessionnel des vins. Trente-deux millions de Français boivent du vin, soit un million de moins qu'en 2000. La consommation moyenne a chuté de plus de moitié en quarante ans: de 160 litres par an et par habitant en 1965 à moins de 70 litres en 2005. La proportion de consommateurs dans la population générale a reculé durant les années 1980, s'est stabilisé la décennie suivante, puis a recommencé à décroître. En 1980, 80,8% des Français déclaraient boire du vin; ils étaient 67,1% en 1990; 67,2% en 2000. Ils ne sont plus que 62% en 2000.