C'est un riche programme pour la prévention contre les risques alimentaires durant la période estivale qui a été dévoilé hier par le ministre du Commerce, M. El Hachemi Djaaboub. Outre l'acquisition «d'un matériel moderne pour le contrôle des produits alimentaires au niveau des usines et des frontières», il est aussi question du recrutement, à partir de cet été, de quelque 1 500 étudiants préparant des spécialités dans le domaine et d'équiper les laboratoires de moyens sophistiqués. De son côté, M. Ammar Boularak, directeur général du contrôle économique et de la répression de la fraude, a ajouté que 19 laboratoires ont été mis en place pour déterminer la nature des fraudes et sévir en conséquence.