Thiriet signe une charte d'engagements volontaires de progrès nutritionnel..
- 28 août 2011
La société Thiriet, producteur et distributeur de produits surgelés, a signé le 27 Juin 2011 une Charte d’Engagement de Progrès Nutritionnel.
EFSA : évaluation du carbonate de calcium (E170)..
- 28 août 2011
Mandaté par la Commission européenne, le panel ANS de l’EFSA vient de réévaluer le carbonate de calcium en tant qu’additif alimentaire (E170). Le carbonate de calcium est accepté en tant qu’additif, que colorant et que substance nutritionnelle
Nouveau yaourt au lait entier « Saveur Cerise » Malo : l'instant gourmand des saveurs..
- 28 juillet 2011
Après les parfums nature, vanille, citron, coco, ananas et grenadine, la gamme de yaourts MALO* s’enrichit avec le lancement du Yaourt au lait entier « Saveur Cerise ». Dernière innovation de la marque fabriquée par la Laiterie de St Malo (groupe familial
NEWTREE décline sa pâte à tartiner légère en version fruitée..
- 28 août 2011
NEWTREE décline la recette traditionnelle de sa pâte à tartiner (Pleasure Noir) en version fruitée. Il propose 3 nouvelles recettes aux arômes naturels de fraise, d'orange et de cerise.
La société ESTEVE SAS rejoint le Groupe BRETECHE Industrie, spécialiste des..
- 28 juillet 2011
La société ESTEVE, spécialiste du stockage, pesage et dosage de produits pulvérulents en agroalimentaire réalise un chiffre d’affaires de 14 millions d’euros et emploie 110 personnes à Rians (18) :
Du son d'avoine pour améliorer la conservation des produits de boulangerie..
- 28 août 2011
Selon une étude publiée dans le Journal of Food Science, l’utilisation d’enzymes modifiées issues du son permettrait d’améliorer la conservation des produits de boulangerie de type gâteaux.
Fruit d'Or léger sans lactose..
- 28 juillet 2011
Fruit d'Or propose une nouvelle margarine allégée à faible teneur en acides gras saturés et riche en oméga 3. A base d’huiles végétales non hydrogénées, elle contient 50% de matière grasse et est utilisable en tartine et
Danone poursuit son implantation en Inde..
- 28 août 2011
Le groupe français, qui réalise la moitié de son chiffre d’affaires dans les pays émergents, vient d’annoncer la signature d’un accord pour racheter l’activité nutrition du groupe pharmaceutique indien Wockhardt.
Nesfluid : 1 an après, échec ou réussite ?..
- 28 juillet 2011
A la veille de son premier anniversaire en septembre, la gamme Nesfluid composée de 6 références à base d’eau de coco et de petit lait n’a pas encore séduit le consommateur.
Nouveau lait UHT ½ écrémé bio en brique d'1 litre : un produit bio accessible à tous..
- 28 juillet 2011
Héritière de son savoir-faire centenaire, LE GALL* présente le nouveau Lait UHT ½ écrémé BIO en brique carton d’1 litre. Résultat d’un engagement de près de 30 ans sur le secteur du bio, il est garanti sans OGM et issu de
