Alfa Laval, leader mondial des technologies de séparation, d’échange thermique et de transfert de fluides, sera présent lors de l’édition 2008 du Salon IPA. Acteur majeur dans le secteur de l’agroalimentaire depuis 125 ans, Alfa Laval affirme aujourd’hui sa présence dans les applications de la bière, du vin et des boissons, des fruits et des légumes, des protéines et de la valorisation des sous-produits ainsi que des huiles végétales.
Au salon IPA, Alfa Laval présentera ses dernières solutions innovantes, issues de ses investissements constants en Recherche et Développement.

Alfa Laval présentera le décanteur centrifuge FOODEC 100. Cette nouvelle gamme de décanteurs bénéficie de la longue expérience d’Alfa Laval dans le domaine de la séparation. Elle est parfaitement adaptée aux besoins des industries agroalimentaires pour qui les rendements, la qualité et l’hygiène sont des points cruciaux.

Les décanteurs FOODEC offrent un meilleur contrôle du process grâce à des possibilités de réglages étendues et ils permettent une augmentation des rendements. Ils répondent également aux normes d’hygiène les plus strictes.
Les décanteurs FOODEC rencontrent d’ores et déjà de nombreux succès, notamment dans l’industrie du vin, où ils constituent la solution idéale pour la clarification des moûts, la récupération de vin en fond de cuves et l’extraction des jus primaires et des moûts de flash détente en remplacement des presses.
 
Alfa Laval présentera également le séparateur centrifuge CLARA 20, le dernier né de la gamme CLARA désormais composée de quatre modèles. Les séparateurs CLARA sont des unités mobiles complètes, flexibles, faciles à installer et à utiliser. Ils sont spécialement conçus pour les process des boissons (vins et jus de fruits). Ils peuvent être utilisés en clarification ou en polissage. En fonction des modèles, ils peuvent être utilisés pour enlever des particules solides dont la taille est comprise entre 0,5 et 500 μm.
Le modèle CLARA 20, présenté sur le stand Alfa Laval, est quant à lui idéal pour les opérations pilotes, les applications en laboratoires ou la production à petite échelle. CLARA 20 se caractérise par un encombrement minimum, réduisant ainsi l’espace nécessaire au sol. Ce modèle est décliné en deux versions : une version à haut débit jusqu’à 4000 l/h et une version à bas débit jusqu’à 1000l/h.

En matière de séparation, Alfa Laval exposera aussi une unité de filtration membranaire ainsi que plusieurs types de membranes. Alfa Laval fabrique des membranes pour une gamme d’utilisations variées dans les domaines de l’alimentation et des boissons. Toutes les membranes Alfa Laval – à la fois les membranes spirales et les membranes planes – sont conformes aux réglementations de la FDA. Les membranes Alfa Laval sont conçues pour fournir des réponses efficaces à tous les types de besoins : osmose inverse, nanofiltration, ultrafiltration ou microfiltration.

Dans le domaine du transfert de fluides, Alfa Laval présentera plusieurs nouveaux équipements dont la nouvelle pompe à lobes Optilobe. Disponible dans une gamme optimisée de six modèles avec trois tailles de boîtes d’engrenages et un nombre réduit d’options, elle combine simplicité et rentabilité. OptiLobe peut fonctionner avec des débits allant jusqu‘à 48m3/h, des pressions atteignant 8 bars et des températures jusqu’à 130°C. Elle dispose de rotors tri-lobes, de garnitures mécaniques d’étanchéité accessibles en face avant de la pompe. Son montage est universel (entrée et sortie en position horizontale ou verticale au choix et modifiables) sur tous les modèles. La pompe OptiLobe est adaptée au Nettoyage en Place (NEP).

La vanne à simple clapet SSV Unique sera exposée pour la première fois au salon IPA. Elle présente la particularité d'avoir un corps monobloc créé à partir d’un seul et unique disque en acier inoxydable. Ce disque après avoir été fortement étiré et pressé donne finalement forme à la version finale du corps de la vanne. Ce procédé confère à la vanne Unique SSV une conception hygiénique optimisée et sans soudure. L’état de surface standard d’une faible rugosité (Ra = 0,8 µm) répond aux demandes les plus exigeantes en matière d’hygiène comme préconisé par l’EHEDG.
Le corps de vanne sans soudure ne présente aucune zone morte où le produit pourrait être retenu. Son nettoyage en place s’en trouve ainsi facilité et amélioré. La vanne à simple clapet SSV Unique permet une production sécurisée et fiable. Un joint dynamique à lèvre double réduit les risques de contamination du produit. Le concept amélioré d’étanchéité, basé sur une compression prédéfinie du joint grâce au contact métal/métal du clapet sur le siège, sécurise la production.

Avec le rachat de la société danoise Hoyer Promix, Alfa Laval est désormais capable d’offrir une gamme complète d’équipements de cuves. Ces agitateurs permettent une agitation en douceur et contrôlée. Ils sont conçus pour donner un effet maximum tout en n'utilisant qu'un minimum d'énergie. Chaque modèle est conçu pour un type de montage spécifique et différentes versions sont proposées, afin de se conformer à un large éventail de normes et exigences en matière d'hygiène. Les agitateurs Alfa Laval reposent sur une conception modulaire. Ils peuvent être utilisés dans les cuves pressurisées ou non, et dans les applications stériles/aseptiques si nécessaire.
Le modèle ALS sera présenté au salon IPA. Les agitateurs ALS sont caractérisés par la présence d’un arbre qui n’a pas besoin de support inférieur. Ainsi, il devient plus facile d'accéder à tous les éléments de l’intérieur de la cuve pour les opérations d’inspection, de nettoyage et de maintenance. Etant donné qu’il n’y a pas de raccord au fond de la cuve, les agitateurs ALS Alfa Laval sont la meilleure solution lorsque le facteur le plus important est l’hygiène. Trois modèles de têtes de lavage rotatives seront également exposés, dont la dernière née de la gamme, la SaniJet 25.

Retrouvez Alfa Laval au salon IPA sur le stand 2E68

Alfa Laval, leader mondial, fournit des équipements spécifiques et apporte des solutions globales de procédés. Nos équipements, systèmes et services permettent à nos clients d’optimiser la performance de leur process. Jour après Jour.
Nous sommes à leurs côtés pour réchauffer, réfrigérer, séparer et transférer des produits tels que le pétrole, l’eau, les produits chimiques, les boissons, les produits alimentaires, l’amidon et les produits pharmaceutiques. Dans près de 100 pays notre organisation mondiale met à la disposition de nos clients un réseau de proximité à leur écoute.
Alfa Laval est côté en bourse de Stockholm et les ventes de l’année 2007 ont été de l’ordre de 2,6 Milliards € pour un effectif d’environ 11 000 employés.
Alfa Laval est implanté en France depuis 1907. Le siège est situé aux Clayes-sous-Bois (78 Yvelines) et le groupe français compte environ 850 employés en France. Cinq sites de production sont également implantés en France.

Plus d'infos : www.alfalaval.fr