Socopa vient de lancer une innovation majeure dans l'univers de la viande : le caviar de bœuf
- Création : 1 juin 2011
Lancée en Avril dernier, cette innovation majeure dans l’univers de la viande a déjà séduit de nombreux Chefs. Tous reconnaissent son originalité et sa facilité d’utilisation.
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Pour l’été, Socopa propose un carnet de15 délicieuses recettes qui sauront égayer vos cartes d’été et surprendre vos convives en toute simplicité. Au travers de cette balade gourmande au coeur de nos régions, c’est toute la gastronomie française qui est revisitée avec ce produit. Le Caviar de Boeuf Ce produit prêt à l’emploi permet de réaliser des entrées et des amuses bouches originaux en quelques secondes après avoir créé un appareil : Le caviar de boeuf est composé exclusivement de viande bovine française, dont le taux de matière grasse est inférieur à 3%, et coupée en dés homogènes afin de garantir une harmonie en bouche. La coupe en dés offre l’avantage de conserver les fibres de viande et une excellente qualité gustative. |
Outre son aspect pratique, le conditionnement, en barquette monoportion, facilite sa remise en oeuvre et permet de créer des visuels qualitatifs qui épateront les convives… succès assuré.
- DLC garantie 7 jours
- Disponible en grammage de 50g et 150g
- Etiquette de traçabilité détachable
Socopa récompense la créativité des Chefs !
Pour montrer la diversité des recettes réalisables avec le Caviar de boeuf, Socopa récompense la créativité des Chefs en offrant 20€ pour chaque recette publiée sur le site socoparestauration.fr
Jeunes débutants ou Chefs confirmés, tous les professionnels de la cuisine sont invités à participer en déposant sur le site socoparestauration.fr une ou plusieurs recettes à base de Caviar de boeuf.
Toutes les recettes publiées donneront droit à un chèque cadeau d’une valeur de 20€ (dans la limite des 100 premières recettes publiées et limité à 2 par personne).
Plus d'infos : www.socoparestauration.fr
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