Accompagnée par Idea 35, l’Agence de développement économique d’Ille-et-Vilaine, Nutrionix s’est implantée en mai 2010, dans un premier temps à Cesson-Sévigné, puis aujourd’hui, ZAC Atalante Champeaux à Rennes. Ces nouveaux locaux de 300 m2 seront inaugurés le 21 janvier 2011.

Nutrionix est spécialisée dans l’accompagnement des industriels de l’agroalimentaire, engagés dans une démarche de diminution de la teneur en sel visant à améliorer l’équilibre nutritionnel de leurs produits.

Nutrionix a développé Ksalt, une gamme innovante de mélanges de minéraux essentiels permettant la substitution d’une grande partie du sel dans de nombreuses catégories agroalimentaires (boulangerie, charcuterie, soupes etc.), à perception organoleptique équivalente, sans amertume ni arrière-goût. L’offre Ksalt de Nutrionix favorise un rééquilibrage minéral qui améliore le profil nutritionnel des denrées alimentaires et répond aux enjeux de santé publique. Plus d'infos : www.ksalt.fr

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