Nouvel analyseur de gaz portable économique pour l'atmosphère modidifiée..
- 30 janvier 2006
Faire des économies est important pour chaque société y compris dans le domaine du contrôle qualité. Witt, le spécialiste allemand dans le domaine du gaz, lance une nouvelle version économique de l'analyseur de gaz OXYBABY® V pour l'analyse des produits emballés sous atmosphère modifiée.
Le maïs peut appeler des 'guêpes' tueuses de parasites à son secours..
- 30 janvier 2006
Le maïs a décidément plus d'un tour dans son sac pour contrer les attaques des insectes 'ravageurs'. Il y a quelques mois, une équipe germano-suisse conduite par Ted Turlings (Institut de zoologie de Neuchâtel) avait montré qu'il peut, grâce à des substances diffusées à travers ses
Des fruits et légumes marqués au laser ..
- 21 octobre 2005
Un physicien canadien, Greg Douillard, propose une alternative aux petites étiquettes collées sur les fruits et légumes. Il a en effet mis au point une machine laser qui, en brûlant leur peau, permet d'inscrire certaines informations, comme un nom et un numéro d'identification.
Les peseuses FFW automatisent le dosage pondéral des aliments frais et collants..
- 23 janvier 2006
Ishida présente sa gamme de peseuses « FFW » (Fresh Food Weigher) spécialement conçues pour le dosage pondéral des aliments frais, collants et adhérents tels que : viandes, volailles, poissons, fruits de mer, salades, légumes, riz, pâtes... Ces peseuses automatiques haute performance
Un nouveau procédé d'extraction totale du gluten des aliments ..
- 5 octobre 2005
Une équipe du CSIC a développé un procédé d'extraction totale du gluten des aliments destinés aux malades atteints de coeliaquie, une intolérance permanente au gluten qui affecte un individu sur 200 en Europe.
Des pâtes alimentaires tunisiennes exemptes de glucides..
- 3 janvier 2006
Pour la première fois dans le monde, des pâtes alimentaires exemptes de glucides destinées aux diabétiques et au traitement de l'obésité seront bientôt fabriquées en Tunisie.
'Ovation' une nouvelle boîte à oeufs verticale..
- 27 septembre 2005
La société Ecofeutre du groupe Glon, spécialisée dans la fabrication d'emballages en cellulose moulée, a imaginé une nouvelle boîte d'œufs, « Ovation », qui a la particularité de se placer verticalement dans les linéaires, et de s'ouvrir par le milieu, tel un écrin.
Un lait sans couleur et sans goût ..
- 21 décembre 2005
L'entreprise néerlandaise DSM a développé un lait décoloré et sans goût, à l'aide d'enzymes, pour servir de base nutritive dans des boissons rafraîchissantes.
Des jus de fruits 100% naturels dans un packaging innovant..
- 22 septembre 2005
Basés à Strasbourg, OUENDMOR SARL est spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits alimentaires africains haut de gamme. Les matières premières sont sélectionnées rigoureusement en Afrique et fabriquées en Europe dans le respect des normes européennes.
Les nouvelles peseuses associatives Ishida « Série R » ..
- 9 novembre 2005
Ishida, l'inventeur du pesage associatif, présente sa nouvelle ligne de peseuses associatives « Série R ». Dotés de hautes performances en terme de rapidité, de précision et de facilité d'utilisation, ces nouveaux équipements visent de très nombreuses applications : plats préparés,
