L'Union nationale des producteurs de pommes de terre estime que la récolte 2015 de pommes de terre sera en fort recul par rapport à la moyenne décennale.

L'Unpt a réalisé des prélèvements dans les quatre principales régions de production, et les résultats laissent à penser que la production sera en baisse significative cette année. Deux raisons expliquent ce recul : une baisse des surfaces (- 2 % en France et - 3.6 % pour les cinq pays du Nepg1) et des rendements annoncés en net recul.

Selon l'Unpt : « en l'état actuel de la situation, même si cela ne présage en rien du chiffre définitif, les rendements sont en baisse de 17 %, par rapport à la moyenne décennale, à date identique (début août 2015 vs moyenne début août 2005 à 2014). Il s'agit donc d'une tendance très marquée, issue de prélèvements réalisés dans 239 parcelles par l'Unpt. A date identique, seule une année fait moins bien depuis 10 ans : 2013. Les rendements sont aujourd'hui très hétérogènes, en fonction de la variété, du type de sol, de la présence ou non de l'irrigation (qui a un impact positif significatif), de la pluviométrie locale, ... »

« Pour ce qui concerne l'état des cultures, le cycle végétatif est plutôt bien avancé et certaines parcelles ne pourront plus être à leur optimum de potentiel. Au regard des conditions météorologiques, en France, depuis le mois de mars 2015, les précipitations cumulées sont inférieures à la normale sur l'ensemble du territoire. Ces éléments ont eu un impact négatif sur la tubérisation (nombre moyen de tubercules par plante), qui est moyenne à faible cette année. Par ailleurs, le mois de juillet a connu des températures nettement supérieures aux normales saisonnières sur l'ensemble du territoire, même si l'écart à la normale a été moins marqué dans l'Ouest et le Nord. Le grossissement des tubercules est aujourd'hui impacté et évoluera en fonction des conditions dans les semaines à venir ».

« La récolte totale en pommes de terre de conservation (marché du frais intérieur, marché du frais export et marché industriel), sauf phénomène climatique majeur dans les semaines à venir, devrait donc tourner autour de 5 millions de tonnes (entre 4.7 et 5.3 millions de tonnes, selon les conditions météorologiques d'ici la fin de campagne, pour une moyenne décennale à 4.9 millions de tonnes), ce qui permettra à l'ensemble de la filière pomme de terre de retrouver des marges de manœuvre, après une campagne 2014/2015 très difficile, voire catastrophique, pour bon nombre de producteurs, à cause d'un déséquilibre très marqué entre l'offre et la demande. »

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