Placé sous le thème de l'innovation, le Salon de l'Agriculture Aquitaine 2015 commencera un jour plus tôt et sera rythmé jusqu'au 17 mai par un grand nombre de nouveautés et de temps forts. En outre, les visiteurs bénéficieront de la nouvelle extension de la ligne C du tramway qui les déposera aux portes du Salon (Arrêt Parc des Expositions).

La Ferme d'Aquitaine 2015, un espace ludique et innovant de 10 000 m2

Reconstitution grandeur nature d'une exploitation agricole où toutes les filières seront associées, elle permettra aux petits comme aux grands de découvrir les dernières innovations techniques ou de pratiques de l'agriculture moderne. Pour la 1ère fois, L'Innov'Show et son ring sécurisé de 2 000 m2 proposeront de nombreuses animations et démonstrations des équipements agricoles les plus innovants.

L'Espace Formation, nouveau pôle d'attraction

Installé au sein du Hall 4, ce nouvel espace, réalisé avec le soutien du Conseil régional d'Aquitaine, sera animé par la Chambre régionale d'Agriculture Aquitaine et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de région Aquitaine, les organismes de formation et partenaires institutionnels... qui dispenseront des conseils personnalisés, présenteront les différents cursus et proposeront des animations destinées à susciter de nouvelles vocations.

La 1ère région gourmande à l'honneur

Les visiteurs pourront découvrir et déguster toutes les spécialités culinaires régionales sur le Marché des Producteurs de Pays (du 12 au 17 mai - Nocturne le 13 mai) et sur l'Espace Gastronomie d'Aquitaine. À la veille du rassemblement des régions Aquitaine, Poitou-Charentes et Limousin, le Salon sera l'occasion de valoriser ce formidable patrimoine gastronomique, en présentant au public les produits qui font la renommée des 3 régions.

Quelques rendez-vous incontournables du Salon de l'Agriculture d'Aquitaine

Le concours professionnel Aquitanima rassemblera quelque 400 bovins venus du Grand Sud-ouest et du Pays-basque espagnol (du 8 au 10 mai) et Equitaine, rassemblement incontournable de la filière équine, accueillera le Championnat de France Pro Élite de Horse-Ball, les Arabian Masters, des concours d'élevage et des compétitions.

Aquitaine Terres de Cœur, l'agriculture régionale solidaire

À partir du mardi 12 mai, différents acteurs de la solidarité prendront leurs quartiers sous le Hall 4 (Banque Alimentaire, Vinithon, etc...) afin d'informer sur les risques du gaspillage ou de soutenir la lutte contre le cancer.

Plus d'info: www.salon-agriculture.fr